una food blogger poco social.....

Qualche sera fa, approfittando di un assist servito dalla mia carissima amica Alessadra, e considerando il fatto che ad agosto i locali, soprattutto quelli "alla moda" non sono stracolmi sono stata finalmente a cena da "Rosti al Pigneto" e per tutta la sera mi risuonava in testa una canzone di  Elio e le Storie Tese: 

"Fossi figo frequenterei il locale giusto,
fossi figo conoscerei la gente giusta
fossi figo indosserei vestiti trendy..."

Si perchè se fossi una food blogger molto social non avrei aspettato 2 anni dall'apertura di questo locale delizioso nel cuore del Pigneto per farci una scappata, ma io sono "troppo mamma" e poco social, quindi ho i miei tempi, dettati esclusivamente da Alessandro (8 anni) Marilena (5 anni) e Caterina (5 mesi), infatti non avendo le mani libere per fotografare vi invito a visitare il sito www.rostialpigneto.it per vedere le foto. 

(fonte www.rostialpigneto.it)

E' primavera!

E' PRI-MA-VE-RA????
e' il 19 maggio, cielo plumbeo, maniche lunghe e felpa, e per fortuna ho il forno acceso!
La primavera si è solo intravedere quest'anno e a giorni alterni, e l'unico indizio della stagione è che fave piselli asparagi sono arrivati a prezzi ragionevoli, finalmente.
Ad ogni modo facendo la spesa in questi giorni ho trovato le zucchine a meno di un euro il chilo, e da buona madre di famiglia le ho comprate. Cosa c'è di strano? Forse il fatto che a me le zucchine piacciono davvero poco, allora con un po' di fantasia ho cercato di renderle appetibili con queste 2 ricette:
Gnocchi zucchine e gorgonzola
Torta rustica con stracchino e zucchine

Melanzana Arrosto (Crema di Melanzane)

Era da tempo che pensavo di provare questa cottura, ma negli ultimi mesi ho avuto altre cose per la testa.... e per la pancia ^_^

Dunque, il procedimento è facilissimo e il risultato è molto versatile ed estremamente light, che in vista dell'estate non guasta.